Fondatore di VG-Zone.net, un sito francese dedicato alla cultura vegan. Autore di diversi ricettari, collabora alle pagine di cucina di riviste come Alternatives Végétarienes (la pubblicazione ufficiale dell’Associazione Vegetariana francese). Sébastien Kardinal condivide le sue scoperte e la sua passione per questa filosofia di vita sul suo blog.