Prashad

Cucina indiana vegetariana


Stato:
Disponibile
Autore:
100 deliziose ricette vegetariane della seconda classificata al Gordon Ramsay’s Best Restaurant. Kaushy ha imparato a cucinare da bambina, nella fattoria della nonna nel nord dell’India. Si trasferì in Inghilterra negli anni ‘60 e da allora perfeziona e crea ricette nuove senza sosta. Nulla la rende più felice che nutrire gli altri, e per questo è nata prima una gastronomia e poi un ristorante, il Prashad. Kaushy rivela i suoi segreti culinari: più di 100 ricette, a partire da semplici snack fino ad arrivare a sontuose cene di famiglia, per aiutarvi a ricreare una autentica esperienza Prashad, direttamente a casa. Che si tratti di curry di ceci alla cannella, satay di banana verde, mais dolce o chaat, il re della cucina da strada indiana, ce n’è in abbondanza perché tutti si possano godere il banchetto.
ISBN
9788875171469
Dimensioni
195 x 240 mm
Rilegatura
Cartonato
Numero pagine
272
Data pubblicazione
07/08/2018
Collana
Cucina vegetariana e vegan
Traduttore
Marina Anselmi
Prezzo incluso di IVA
Scheda Libraria
non disponibile